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英国营养专家配出“最健康餐”菜谱

2012-11-02 15:07 作者:admin [来源]:未知

  鲑鱼配高纤维面包是健康的饮食

  英国营养专家基于数千种关于健康的说法,推出“最健康餐”菜谱,包括熏鲑鱼、鸡肉通心粉和酸奶冻,号称营养丰富又不失美味,而且适合在家烹饪。

  这份菜谱出自英国独立机构莱瑟黑德食物研究所研究人员之手。

  前菜是熏鲑鱼,富含欧米茄-3脂肪酸和二十二碳六烯酸(DHA),有益动脉、心脏和大脑。之后是什锦蔬菜沙拉,上面淋一层特级初榨橄榄油,有助血液中胆固醇保持在正常浓度。

  主菜是焗烤鸡肉通心粉加扁豆等蔬菜,营养丰富,所含蛋白质有助肌肉增长,扁豆中的泛酸能缓解疲劳,提振精神。

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